Etusivu » Saimaan Charmantit » Ollinmäen viinitila

Ota yhteyttä

Kerro kokemuksistasi tai anna palautetta lomakkeella, johon pääset tästä linkistä.

Ollinmäen viinitila

Ollinmäen Viinitilalla kippis ja kulaus!

Taidolla valmistettujen viinien viehätystä idyllisissä maalaismaisemissa. Ollinmäen Viinitila tuottaa suomalaisia, palkittuja marjaviinejä, joissa maistuu myös metsä.

Anttolan luonnon kauniissa eteläsavolaisessa maisemassa sijaitsevalla Ollinmäen Viinitilalla on harjoitettu puutarhaviljelyä jo 1920-luvulta alkaen. Tilan nykyinen isäntäpari jatkaa pitkiä perinteitä jalostamalla marjat tilaviineiksi, likööreiksi ja viinoiksi Keski-Euroopasta hankituin ammattiopein.

Viinitilalla yhdistyvät kotimaiset marjat, keskieurooppalainen viinin valmistustaito sekä suomalainen pioneerihenki. Koivunmahla ja kuusenkerkät ovat myös tärkeitä raaka-aineita. Näistä aineksista ovat syntyneet supisuomalaiset marjaviinit, jotka ovat saaneet kansallisromanttiset nimensä Kantelettaresta. Puntun Paavo, Myllärin Matti, Hentun Liisa sekä useat muut tuotteet on luotu viinikulttuurin ystävien iloksi ja nautinnoksi. Punaisista viinimarjoista valmistettu Ruhtinatar-kuohuviini on nimetty Anttolan Hovinruhtinatar Natalia Demidoffin mukaan. Palkittujen tilaviinien lisäksi myynnissä on siideriä, liköörejä ja aromitisleitä.

Ollinmäen vanha luonnonkivistä rakennettu linnamainen navetta toimii nyt viinikellarina, -tupana ja ravintolana, jossa vieraat voivat tutustua viininvalmistukseen, maistella palkittuja suomalaisia tilaviinejä, ostaa viinejä sekä syödä, juoda ja juhlia. Ollinmäeltä voit varata myös ylellistä majoitusta viiden tähden huviloissa Saimaan rannalla ympäri vuoden.